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Antipasti di Mare

TARTARE DI RICCIOLA - 18.00€

Servito con Coriandolo, Lime e Frutti di Bosco

Allergeni: Pesce

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IL POLPO - 18.00€

Tentacolo di Polpo CBT con Patate, Maionese all' Aglio Nero e Paprika

Allergeni: Molluschi/Uovo/Soia

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SALMONE MARINATO - 18.00€

Salmone Marinato alla Barbabietola con Cremoso all'Erba Cipollina e Blinis

Allergeni: Pesce/Uovo/Lattosio/Glutine/Senape

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OSTRICA COCOLLOS FRANCIA N 1 - 4€

Allergeni: Pesce/Molluschi

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Antipasti di Terra

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CRUDO DI PARMA 24 Mesi  - 18.00€

Servito con Gnocco Fritto

Allergeni: Glutine

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TARTARE DI MANZO - 20.00€

Fassona Piemontese Condita Con olio sale limone capperi, senape e Tuorlo d'Uovo

Allergeni: Senape/Uovo

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TORTINO DI ZUCCHINE - 12.00€

Servito con Crema di Pecorino e  Mandorle Tostate

Allergeni: Lattosio/Uovo/Frutta Guscio/Glutine

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VELLUTATA DI CAROTE - 12.00€

Servito con Zenzero, Latte di Cocco e Citronella 

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Primi di Mare

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FUSILLONE AL TONNO - 18,00€

Dadolata Di Tonno con Pomodorini Ciliegino finocchietto e Fiore di Capperi

Allergeni: Glutine/Pesce/ molluschi/ Sedano/Solfiti

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CALAMARATA  - 16.00€

Calamarata con Pesto di Pistacchio, Gamberi e Datterini Confit

Allergeni: Crostacei/Glutine/Uovo/Sedano/Solfiti/Frutta Guscio

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Primi di Terra

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OSSOBUCO ALLA MILANESE - 24.00€

Risotto Giallo Alla Milanese con Ossobuco di Vitello

Allergeni: Lattosio/Sedano/Solfiti

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TAGLIATELLE ALL'UOVO

CON RAGU' DI CERVO - 18.00€

Con Glassa al Lampone e Scaglie di Cioccolato Fondente

Allergeni: Lattosio/Glutine/Sedano/Senape/Solfiti/uova

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Secondi di Mare

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FRITTO DI LOROVERDE 24.00€

  Calamari*, Gamberone*,Totano*,Mazzancolle

 finemente passati in una miscela di farina di Riso, Semola e Grano con Zucchine e Carote fritte

Allergeni: Glutine/Pesce/Molluschi/Solfiti/Crostacei/Senape

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GRIGLIATA DI PESCE 28.00€

Gamberone, Scampo, Arragostella, Calamaro, Salmone, Branzino, Spada 

Allergeni: Pesce/Molluschi/Crostacei/Solfiti 

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TRANCIO DI OMBRINA  18.00€

Alla Mediterranea

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LO SPADA 18.00€

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PESCATO DEL GIORNO - 26.00€

Secondo disponibilità, potete chiedere direttamente al nostro cameriere, Vi verrà

servito e spinato direttamente al tavolo

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TATAKI DI TONNO  - 22.00€

Servita con Insalatina di Verdure Croccanti, Maionese all'Alga Nori, Sesamo e Lime 

Allergeni: Pesce/Solfiti/Uovo/Sesamo/Soia

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Secondi di Terra

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TAGLIATA DI BLACK ANGUS - 26.00€

Servita con Patate al forno e Jus al Porto

Allergeni: Sedano/Solfiti

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Galletto Di Corte - 20.00€

Galletto cotto a bassa Temperatura alle erbe con patate al forno e Fondo Bruno

Servita con Patate al forno e Fondo bruno

Allergeni: Sedano/Solfiti

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COSTOLETTA ALLA  MILANESE - 26.00€

Costoletta di vitello alla milanese Servita con le Patate Fritte

Allergeni: uovo/glutine

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I TAGLI SPECIALI - 6,5€ hg.

Tomahawk o Costata secondo disponibilità, servite con Verdure grigliate e Patate fritte

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I TAGLI SPECIALI - 8,00€ hg

Fiorentina Sashi Finlandia servite con Verdure grigliate e Patate al forno

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Contorni..

 

PATATINE FRITTE STICK - 3.50€

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PATATE AL FORNO - 3.50€

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PATATE CHIPS - 4.00€

Allergeni: Glutine

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VERDURE ALLA GRIGLIA - 4.50€      

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INSALATA MISTA - 3.50€

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*In mancanza di prodotti freschi, saranno utilizzati prodotti surgelati o congelati di pari qualità.

** Il pesce destinato ad essere consumato quasi crudo o praticamente crudo è stato sottoposto a trattamento di bonifica preventiva conforme alle prescrizioni del regolamento (CE) 853/2004, allegato III, sezione VIII, capitolo 3, lettera D, punto 3.

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