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La Carta

Antipasti di Mare

CARPACCIO DI SPADA - 16.00

Con salsa Terriaky, Sesamo e germogli di Soia

Allergeni: Pesce/Soia/Sesamo/Glutine

TARTARE DI SALMONE - 16.00

Con Avocado e salsa Ponzo, su Riso croccante

Allergeni: Pesce/Glutine/Soia

INSALATINA DI MARE - 18.00

Con Polpo, Seppie, Polipetti, Gamberi, Sedano, Pomodorini e Olive Taggiasche

Allergeni: Pesce/Sedano/Crostacei/Molluschi

TARTARE DI RICCIOLA - 20.00

Con emulsione alla Soia, servita con salsa al Mango e Cetriolo

Allergeni: Pesce/Soia/Glutine

OSTRICHE - 3.0 cad.

Allergeni: Molluschi

 

Antipasti di Terra

CULATELLO DI ZIBELLO - 20.00

Servito con Gnocco fritto

Allergeni: Glutine

CRUDO E BURRATA - 16.00

Veli di San Daniele accompagnati da Burrata 

Allergeni: Lattosio

LA CAPRESE - 12.00

Di Bufala, con selezione di Pomodori al profumo di Basilico

Allergeni: Lattosio

TARTARE DI MANZO - 20.00

Condita direttamente al tavolo

Primi di Mare

 

I FUSILLONI - 16.00

Con ragù di Melanzane e pesce Spada al profumo di Mentuccia

Allergeni: Uovo/Glutine/Pesce/Lattosio/Sedano

TAGLIOLINI CAMPANI - 18.00

Di pasta fresca, con Calamaretti, Zucchine e Fiori di Zucca

Allergeni: Uovo/Glutine/Pesce/Solfiti

SPAGHETTI ALLE COZZE - 16.00

Allergeni: Pesce/Glutine/Molluschi

PACCHERI ALLE ARAGOSTELLE - 20.00

Allergeni: Glutine/Pesce/Sedano/Solfiti

TAGLIOLINI AL NERO DI SEPPIA - 20.00

Con Pomodorini Gialli e Gamberi saltati

Allergeni: Glutine/Pesce/Crostacei/Uovo

IL RISOTTO SAPORITO - 20.00

Risotto con Tartufo Estivo e Scampi Marinati al Lime

Allergeni: Lattosio/Solfiti/Crostacei/Sedano

Primi di Terra

 

I BAULOTTI - 16.00

Di pasta fresca, ripieni di Friarielli e Caciocavallo Silano D.O.P serviti con Datterini e Basilico

Allergeni: Solfiti/Uova/Glutine/Sedano/Lattosio

CALAMARATA ALLA SCAPECE - 16.00

Calamarata con Zucchine alla Scapece, Pesto di Basilico e Stracciatella

Allergeni: Lattosio/Glutine/Uovo/Sedano

RISOTTO AGLI ASPARAGI - 16.00

Con Tomino Piemontese

Allergeni: Solfiti/Sedano/Lattosio

Secondi di Mare

GRIGLIATA DI PESCE - 28.00

Con Spada*, filetto di Branzino*, Salmone, Scampi*, Gamberone*, Calamaro* e Aragostelle*

Allergeni: Crostacei/Molluschi/Solfiti/Pesce

IL TONNO - 20.00

Tagliata di Tonno rosso con verdure alla griglia e riduzione al Balsamico

Allergeni: Pesce/Solfiti

L'OMBRINA - 18.00

Trancio di Ombrina, pescata, ai ferri, su ristretto di Pomodoro con Basilico e Olio al Limone

Allergeni: Pesce

LO SPADA - 18.00

Trancio di Spada fresco, pescato nel Mediterraneo, servito alla griglia

Allergeni: Pesce

FRITTO LOROVERDE - 22.00

  Calamari*, Gamberi*,Scampo*, Gamberone* e Totano*

 finemente passati in una miscela di farina di Riso, Semola e Grano con Zucchine e Carote fritte

Allergeni: Glutine/Pesce/Molluschi/Solfiti/Lattosio/Crostacei/Senape

PESCATO DEL GIORNO - 24.00

Secondo disponibilità, potete chiedere direttamente al nostro cameriere, Vi verrà

servito e spinato direttamente al tavolo

Secondi di Terra

TAGLIATA DI BLACK ANGUS - 22.00

Servita con Patate al forno e fondo bruno

IL GALLETTO - 18.00

Alla Diavola, cotto a bassa temperatura, servito con Patate al forno

Allergeni: Lattosio

ORECCHIA DI ELEFANTE - min. 350 gr. 26.00

Servita con Rucola e Pomodorini

Allergeni: Glutine/Uovo

I TAGLI SPECIALI - 6 hg.

Tomahawk o Fiorentina secondo disponibilità, servite con Verdure grigliate e Patate fritte

Contorni..

 

PATATINE FRITTE STICK - 3.50

Allergeni: Glutine

PATATE AL FORNO - 3.50

PATATE CHIPS - 4.00

Allergeni: Glutine

VERDURE ALLA GRIGLIA - 4.50

INSALATA MISTA - 3.50

 

 

*In mancanza di prodotti freschi, saranno utilizzati prodotti surgelati o congelati di pari qualità.

** Il pesce destinato ad essere consumato quasi crudo o praticamente crudo è stato sottoposto a trattamento di bonifica preventiva conforme alle prescrizioni del regolamento (CE) 853/2004, allegato III, sezione VIII, capitolo 3, lettera D, punto 3.