Antipasti di Mare
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TARTARE DI RICCIOLA - 19.00€
Servito con, Lime, Menta e Frutti di Bosco
Allergeni: Pesce
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CARPACCIO DI PESCE SPADA DEL MEDITERRANEO - 17.00€
Carpaccio di spada olio e limone
Allergeni: Pesce
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IL POLPO - 18.00€
Polpo Rosticciato con Marinata di Pomodorini e Basilico
Allergeni: Pesce/Molluschi/Solfiti/Glutine
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OSTRICHE HUÎTRES FINES DE CLAIRES - 3.50€
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Antipasti di Terra
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CRUDITE' DI PORCINI € 18,00
Funghi Porcini, Scaglie di Grana Padano DOP 18 mesi olio e limone
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CRUDO DI PARMA 24 Mesi - 18.00€
Servito con Gnocco Fritto
Allergeni: Glutine
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TARTARE DI MANZO - 20.00€
Condita Con olio Sale Maldon, Olio, Tuorlo D'Uovo servita con Senape in grani Digione
Allergeni: Senape/Uovo
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TORTINO DI VERDURE - 13.00€
Con Crema al Pecorino e Mandorle
Allergeni: Lattosio/Uovo/Frutta a Guscio
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Primi di Mare
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FUSILLONE AL TONNO - 18.00€
Con Tonno, Pomodorini, Fiori di Cappero e Finocchietto
Allergeni: Glutine/Pesce/Sedano/Solfiti
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PACCHERO ALLE ARAGOSTELLE - 20.00€
Allergeni: Glutine/Pesce/Sedano/Solfiti/Crostacei/Lattosio
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CALAMARATA - 18.00€
Calamarata con Pesto di Pistacchio, Coda di Gambero e Datterini Confit
Allergeni: Crostacei/Glutine/Uovo/Sedano/Solfiti/Frutta Guscio
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SPAGHETTO AL NERO - 18.00€
Con Calamari, Pomodorini e Basilico
Allergeni: Molluschi/Glutine/Lattosio/Sedano/Solfiti/Pesce
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Primi di Terra
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L'OSSOBUCO - 24.00€
Risotto alla Milanese con l'Ossobuco di Vitello
Allergeni: Lattosio/Sedano/ Solfiti
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LE TAGLIATELLE - 16.00€
Con Ragù di Cinghiale e Cioccolato Fondente
Allergeni: Lattosio/Sedano/Glutine/Uovo/Solfiti
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GNOCCHI - 14.00€
Gnocchi con Ratatouille di Verdure e Basilico
Allergeni: Glutine
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TAGLIOLINO AI FUNGHI PORCINI (Italia) - 18.00€
Funghi Porcini provenienza Italia (Val Vigezzo)
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Secondi di Mare
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FRITTO LOROVERDE - 24.00€
Calamari*, Gamberone*,Totano*,Mazzancolle
finemente passati in una miscela di farina di Riso, Semola e Grano con Zucchine e Carote fritte
Allergeni: Glutine/Pesce/Molluschi/Solfiti/Crostacei/Senape
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GRIGLIATA DI PESCE - 28.00€
Gamberone, Aragostella, Calamaro, Salmone, Branzino, Spada
Allergeni: Pesce/Molluschi/Crostacei/Solfiti
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SPADA ALLA GRIGLIA - 18.00€
Allergeni: Pesce
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SPADA ALLA MEDITERRANEA - 22.00€
Allergeni: Pesce/Solfiti
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PESCATO DEL GIORNO - 26.00€
Secondo disponibilità, potete chiedere direttamente al nostro cameriere, Vi verrà
servito e spinato direttamente al tavolo
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TATAKI DI TONNO - 22.00€
Servita con Insalatina di Verdure Julienne, Maionese all'Alga Nori e Dressing di Soia,
Sesamo, Lime e Coriandolo
Allergeni: Pesce/Solfiti/Uovo/Sesamo/Soia/Glutine
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Secondi di Terra
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TAGLIATA DI BAVETTA AUSTRALIA - 26.00€
Servita con Patate al forno e Jus al Porto
Allergeni: Sedano/Solfiti
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COSTOLETTA ALLA MILANESE - 26.00€
Costoletta di vitello alla milanese Servita con le Patate Fritte
Allergeni: Uovo/Glutine
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IL GALLETTO - 20.00€
Galletto CBT alle Erbe servito con le Patate al forno
Allergeni: Glutine
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L' ASADO- 26.00€ (minimo 700gr)
Asado CBT 48 ore servito con pate al forno
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I TAGLI SPECIALI - 7,00€ hg.
Tomahawk o Costata secondo disponibilità, servite con Verdure grigliate e Patate fritte
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I TAGLI SPECIALI - 8,00€ hg
Fiorentina Sashi Finlandia servite con Verdure grigliate e Patate al forno
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Contorni..
PATATINE FRITTE STICK - 4.00€
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PATATE AL FORNO - 4.00€
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PATATE CHIPS - 4.00€
Allergeni: Glutine
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VERDURE ALLA GRIGLIA - 4.50€
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INSALATA MISTA - 4.50€
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*In mancanza di prodotti freschi, saranno utilizzati prodotti surgelati o congelati di pari qualità.
** Il pesce destinato ad essere consumato quasi crudo o praticamente crudo è stato sottoposto a trattamento di bonifica preventiva conforme alle prescrizioni del regolamento (CE) 853/2004, allegato III, sezione VIII, capitolo 3, lettera D, punto 3.