Dalla Cucina

Antipasti

Dal mare..

CAPESANTE - 16.00

Scottate su crema di Carote e polvere di Liquirizia

Allergeni: Solfiti/Molluschi/Sesamo

IL POLPO - 16.00

Cotto a bassa temperatura, servito con

Ketchup di Peperoni gialli, Patate e Olio alle erbe

Allergeni: Molluschi/Solfiti

LA TARTARE di Mare - 22.00

Tartare di Ricciola** battuta al coltello finemente

condita direttamente al tavolo

Allergeni: Pesce

Dalla terra..

CULATELLO DI ZIBELLO- 20.00

servito con gnocco fritto

Allergeni: Glutine

IL CARPACCIO - 14.00

Di Manzo con tagliatelle di verdure

Allergeni: Sedano

LA TARTARE di Terra - 22.00

Battuta di manzo Wagyu

condita direttamente al tavolo

 

Primi

Dal mare.

PACCHERI IMPERIALI - 18.00

Paccheri con: Cozze, Vongole, Gamberone e Scampo

Allergeni: Glutine/Pesce/Molluschi/Crostacei/Sedano/Solfiti

SPAGHETTI ALLA CHITARRA - 16.00

Saltati con Aglio Nero, Peperoncino e Vongole Veraci

Allergeni: Molluschi/Glutine/Sedano/Solfiti/Pesce

LA CALAMARATA- 14.00

Al Pesto di Pistacchio, Ricotta e Gamberoni

Allergeni: Solfiti/Lattosio/Sedano/Crostacei/Frutta a Guscio/Glutine

FUSILLONE DI GRAGNANO - 16.00

Saltato con Tonno rosso, Fiori di Capperi, Datterini,

Olive Taggiasche e Finocchietto

Allergeni: Glutine/Pesce/Sedano

Dalla terra..

IL RISOTTO - 14.00

Carnaroli mantecato con riduzione di Ciliegini e Burrata con crema al Basilico

Allergeni: Lattosio/Solfiti

Secondi

Dal Mare..

IL SALMONE - 16.00

Trancio di Salmone con pelle croccante su crema di Zucchine

con insalatina di Finocchi e Arance

Allergeni: Pesce

LA GRIGLIATA - 24.00

Trancio di spada*, filetto di Branzino*,Scampo*, Gamberone* e Totanetto*

Allergeni: Pesce/Molluschi/Crostacei/Solfiti

IL FRITTO - 22.00

 Trancetti di Spada*, Totano*, Scampo*, Gamberone*, Calamari* e

Mazzancolle* Finemente passato in una miscela di farina di riso, semola e grano

con Zucchine e Carote Fritte

Allergeni: Glutine/Pesce/Molluschi/Crostacei/Soia/Solfiti

LO SPADA - 18.00

Trancio di Pesce Spada fresco del Mediterraneo alla griglia

con marinata di Pomodori e Menta

Allergeni: Pesce

PESCATO DEL GIORNO - 24.00

Secondo disponibilità, potete chiedere direttamente al nostro 

cameriere di sala e vi verrà servito e spinato direttamente

al tavolo.

 

Dalla terra..

COSTOLETTA ALLA MILANESE - 18.00

Servita con patate Chips

Allergeni: Glutine/Uovo/Lattosio

IL FILETTO - 22.00

Di manzo Irlandese con Patate Ratte e coulis di Datterini

TAGLIATA DI BLACK ANGUS - 22.00

Tagliata di manzo con salsa Chimichurri e patatine fritte

CUBE ROLL DI ANGUS IRLANDESE - 24.00

Rib-eye Filet ai ferri servita con Patate al forno

Allergeni: Solfiti/Glutine

Contorni

PATATINE FRITTE STICK - 3.50

Classiche patatine* dal taglio a fiammifero

Allergeni: Glutine

INSALATA MISTA - 3.50

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

*In mancanza di prodotti freschi, saranno utilizzati prodotti surgelati o congelati di pari qualità.

**Il pesce destinato ed essere consumato crudo o praticamente crudo è stato sottoposto a trattamento di bonifica preventiva conforme alle prescrizioni del Regolamento (CE) 853/2004, allegato III, sezione VIII, capitolo 3, lettera D, punto 3.

vetrina2 16-03.jpg