Il Tartufo Nero e il Tartufo Bianco d'Alba

Il nome tecnico è Tuber magnatum, si tratta di un fungo con la strana forma di un tubero che vive sotto terra in simbiosi con le radici di alcune piante, quali, per esempio, la quercia, il tiglio, il nocciolo, il carpino e il pioppo… noi preferiamo chiamarlo semplicemente "Tartufo Bianco d'Alba".... Quello vero lo puoi degustare da noi!